Handbuch «Zöliakie»
Die IG Zöliakie informiert im Handbuch „Zöliakie“ in Form eines Ordners über alle Aspekte vom Leben mit Zöliakie. Das Handbuch wird mindestens einmal jährlich aktualisiert. Kapitelübersicht: In eigener Sache, medizinische Informationen, rechtliche Fragen, Tipps und Produkteinformationen, Zutatendeklaration, Bezugsquellen für glutenfreie Spezialprodukte, Literaturverzeichnis, Lebensmittellisten (in erster Linie von spezialisierten Herstellern), Backrezepte, auswärts essen, Reisen und Ferien, Regionalgruppen und Kontakte.
Für Mitglieder kostet es Fr. 48.-, für Nichtmitglieder Fr. 70.-, Porto inklusive.