Kochbücher
«cookmal-glutenfrei.de» 
www.cookmal-glutenfrei.de; KWE-Verlag Schwetzingen Karin Wurch; Hebelstrasse 14; D – 68723 Schwetzingen
Tel. 0049-6202-12 79 44; Fax 0049-6202-60 53 45
Oktober 2003: Publikation der 2., völlig überarbeiten Auflage. Ergänzungslieferung zur ersten Auflage möglich (50 neue Rezepte für die Rubriken «B – Brot und Backwaren» und «C – glutenfreie Nudeln und Pastagerichte»)
Karin Wurch, mit Diagnose Zöliakie im Erwachsenenalter, hat ihre Rezepte nach einem Jahr glutenfreiem Leben im abwaschbaren Kochbuch in Ringordnerform 2003 zusammengefasst. Wenige Hintergrundinformationen, dafür aber auf das Wesentliche beschränkt. Leider auch viele Rezepte, die selbst hergestellt in der Regel sowieso glutenfrei sind (z.B. Essigfrüchte, Dipps, Suppen etc.). In erster Linie auf die Situation in Deutschland bezogen.