Kochbücher
Gesund essen – glutenfrei geniessen 
Trudel Marquardt, Britte-Marei Lanzenberger; GU Verlag Münschen 2005
ISBN 3-7742-8797-X
Die Rezeptsammlung (80 Rezepte) umfasst deutsche Backwaren, aber auch hierzulande Bekanntes. Jedes Rezept ist farbig abgebildet. Es handelt sich um Gerichte, die auch der Familie und Gästen schmecken. Der Theorieteil ist auf das Wesentliche beschränkt und übersichtlich gestaltet. Weitere Informationen zu Trudel Marquardt und diesem Buch unter: www.glutenfrei-kochen.de