Kochbücher
Glutenfrei leben für Dummies 
Autorin: Danna Korn, ISBN 978-3-527-70436-1
Weitere Informationen: www.fuer-dummies.de
Wer kennt Sie nicht, die Dummies-Bücher! Kaum ein Thema, welches sie nicht aufgreifen und in einer verständlichen Sprache, gegliedert in Info-Häppchen, mit Checklisten, anschaulich, immer mit Beispielen und praxisbezogen, uns Laien näher bringen. Die Amerikanerin Danna Korn hat «Glutenfrei leben für Dummies» geschrieben, die deutsche Ausgabe erschien 2008 – zum Glück – in Zusammenarbeit mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. So entstand ein lebendiger Ratgeber mit vielen nützlichen Tipps, Strategien, Wissenswertem etc. brauchbar für das Leben mit Zöliakie auch in good old Europe.
Wem bringt dieses Buch etwas? Wir meinen, es ist vor allem für Leute interessant, die durch den glutenfreien Alltag schon einiges wissen und ihre Erfahrungen mit einer anderen Sicht der Dinge reflektieren und erweitern wollen. Mit Optimismus, Bildern, Beispielen und Argumenten handelt Danna Korn alle wichtigen Gebiete ab wie zum Beispiel «emotionale Hürden», «Einkaufsstrategien» oder «soll jetzt die ganze Familie glutenfrei essen?». Die Deutsche Zöliakie Gesellschaft hat 50 Rezepte für Frühstück, Snacks, Hauptspeisen, Desserts und Salaten beigesteuert. Eine gewisse kritische Distanz ist beim Lesen angebracht: nicht alles kann man eins zu eins einerseits auf die Situation in der Schweiz und andererseits auf Ihre ganz persönliche Lage übertragen.