Achtung neue Zutaten bei Röstzwiebeln von Coop

Bei den Coop Röstzwiebeln 60g hat sich kürzlich der Lieferant – und damit auch das Produkt selbst – geändert. Neu wird bei der Herstellung Weizenmehl eingesetzt, weshalb die Röstzwiebeln nun Gluten enthalten.

Stellungnahme von Coop:
Der Einsatz von Mehl ist in der Lebensmittelindustrie gängig und bringt einige Vorteile mit sich: Es sorgt für eine gleichmässige, goldbraune Farbe, intensiviert den Geschmack, verhindert das Zusammenkleben der Zwiebelstücke und verleiht eine knusprige Hülle, die das sensorische Erlebnis verbessert. Für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bedeutet dies jedoch eine Einschränkung.

Das Anliegen bezüglich glutenfreier Röstzwiebeln wurde bei Coop platziert.